Caravane Café Essaouira : restaurant arty, ambiance & cuisine créative

Plonger dans l’univers du Caravane Café à Essaouira, c’est entrer dans un rêve éveillé où chaque coin ressemble à une toile vivante. En tant qu’expatriée et food lover, j’ai été fascinée par ce lieu unique : un riad transformé en restaurant galerie d’art, animé par le fondateur-artiste Didier Spindler. Mélange de peintures flamboyantes, mobilier éclectique et plantes tropicales, tout invite à une expérience sensorielle dès l’entrée. Et la cuisine invente un pont entre Maroc et saveurs modernes. Voici mon guide complet pour vivre la magie du Caravane Café.

L’article en bref 💡

➕ Plongée dans l’univers bohème-art de Caravane Café : décor, histoire, terrasse & ambiance
➕ Cuisine fusion marocaine-internationale créative avec tapas, tajines revisités et cocktails signature
➕ Soirées vivantes : spectacle, musique live, magie de rue, interactions avec l’artiste fondateur
➕ Mon ressenti food‑lover : plats favoris, service, moments à ne pas manquer
➕ FAQ pour prévoir ta visite sans stress

Cadre, histoire & ambiance

Un riad redevenu lieu d’art

Installé au 2 bis rue Qadi Ayad, dans la médina, le riad du Caravane Café est signé par l’artiste français Didier Spindler. Chaque pièce est décorée comme une galerie : couleurs vives, cour centrale végétale, hamacs et façades peintes à la main. Le café combine plusieurs ambiances intérieures, une terrasse ombragée et un patio chaleureux.

Un lieu multi-sensoriel

Le décor atypique est renforcé par une atmosphère vivante dès la tombée du jour : musique gnawa, spectacle de magie, danse du feu ou acrobaties captivantes. L’accueil du personnel est décrit comme attentif et friendly, avec parfois la présence du propriétaire pour échanger avec les clients.

Une ambiance qui transporte

Dès que vous franchissez la porte du Caravane Café, vous êtes transporté dans un univers artistique et coloré. Ce lieu se distingue par son mélange audacieux de styles, entre décoration marocaine traditionnelle et touches contemporaines.

Et comme tout artiste talentueux se distingue aussi par sa générosité et son souci du détail, le Caravane Café est avant tout un lieu où le confort est roi.

Installé confortablement dans un sofa aux étoffes soyeuses ou dans un fauteuil d'époque modernisé, chaque visiteur embarque pour un voyage culinaire ensoleillé, choyé par une attention de tous les instants.

L’éclairage tamisé, les objets d’art éclectiques et les tables judicieusement disposées créent une atmosphère intime et conviviale. Chaque détail semble avoir été pensé pour que l’on s’y sente à la fois chez soi et ailleurs. Vous ne pourrez qu’être captivé(e) par l’énergie positive qui règne ici.

Carte & saveurs : cuisine créative & métissée

La cuisine du Caravane Café est une ode à la diversité culinaire. Le chef propose un menu inspiré des saveurs du monde entier, tout en mettant à l’honneur les produits locaux d’Essaouira.

Au rythme d’une musique aux accents méridionaux, une carte haute en couleurs et en saveurs est présentée avec un sourire chaleureux et sincère. Que choisir ? Une choucroute de la mer savoureuse, une assiette exotique antillaise, un coquelet royal farci aux figues, ou encore l’alléchante suggestion du jour ?

Difficile de ne pas se laisser distraire par le ballet des assiettes voisines, toutes aussi appétissantes que généreuses, rivalisant de beauté et d’originalité.

Didier Spindler, maître des lieux, n’est pas seulement un artiste accompli ; il est aussi un fin gastronome. Chaque plat est préparé avec soin, et son œil avisé veille à ce que chaque moment passé au Caravane Café soit inoubliable.

Les papilles s’émerveillent, et il est impossible de résister à l’appel d’un dessert avant de partir : fondant au caramel, Charlotte coco, tarte Tatin de saison… Malheureusement, les meilleures expériences ont une fin. Mais quitter le Caravane Café à Essaouira, c’est toujours avec une irrésistible envie d’y revenir.

Mes coups de cœur ?

• L’incontournable tajine de poisson frais : un véritable festival de saveurs, sublimé par des épices parfaitement dosées.

• Le magret de canard au miel d’argan : une création qui mélange douceur et caractère avec brio.

• Les desserts maison : mention spéciale au fondant au chocolat, accompagné d’une boule de glace à la fleur d’oranger.

Pour accompagner ces délices, une carte des vins soigneusement sélectionnée offre des crus locaux et internationaux. Personnellement, j’ai craqué pour un verre de vin gris marocain, qui se mariait à merveille avec mon repas.

Extrait de la carte

Entrées :

• Pastilla de poulet et amandes : 80dh
• La tarte soleil méditerranéenne : 60dh
• Le poisson à la tahitienne : 70dh
• Assiette antillaise : 70dh
• L’assiette d’accras sauce chien : 40dh
• La brick de chèvre chaud au miel d’Argan : 60dh
• La soupe de poisson de roche de Taganza : 45dh
• Le gaspacho de melon et gingembre : 40dh   
• Assiette berbère et ses briouats : 55dh
• Assiette de poisson fumé d’Essaouira : 90dh

Viandes :

• Mafé à la bamako : 80dh
• Wok de bœuf à la thaî : 65dh
• Tagine de légumes farcis : 70dh
• La pièce de bœuf du boucher au poivre vert : 140dh
• Le coquelet royal farci aux figues et fruits secs : 90dh
• Couscous Royal : 120dh

Poissons :

• Choucroute de la mer : 140dh
• Filet de dorade au gingembre, riz à la vanille : 110dh
• Wok de calamars sauce aigre douce : 85dh
• Filet de Saint Pierre, beurre blanc : 120dh

Desserts :

• Tarte Tatin de saison : 35dh
• Coulant au caramel : 60dh
• Charlotte coco : 35dh

Expérience personnelle food‑lover

Mon premier dîner

Installée dans un salon au rez-de-chaussée, j’ai commencé par un mocktail punch coco rafraîchissant, suivi des chaussons filo parfumés. Mon plat de canard accompagné de purée légère fut délicieux : cuisson parfaite, épices douces.

Soirée musicale & magie

Au moment où la musique live a commencé dans la cour, j’ai dégusté un plateau sucré parfait à partager. L’ambiance s’est transformée en cabaret, mêlant magicien, danseur de feu et musiciens gnawa.

Service & accueil

Le personnel est très attentif, discret mais présent, même quand le lieu est plein. Didier Spindler est souvent présent, échangeant avec les visiteurs. J’ai apprécié ce contact direct et humble avec l’artiste-fondateur.

Des spectacles pour émerveiller les sens

Le Caravane Café n’est pas qu’un restaurant, c’est aussi un lieu d’émotions artistiques. Tous les soirs, des musiciens talentueux viennent enflammer la scène avec des performances live. Jazz, musique gnawa, ou encore variétés internationales : chaque soir réserve son lot de surprises.

Lors de ma visite, j’ai eu la chance d’assister à une prestation exceptionnelle d’un groupe fusionnant musique traditionnelle marocaine et rythmes contemporains. La salle, animée par les applaudissements et les sourires, vibrait d’une énergie contagieuse.

En parallèle, des spectacles visuels comme des shows de danse ou des numéros de jonglerie ajoutent une touche magique à la soirée. On sort du Caravane Café avec des étoiles plein les yeux.

Et pourquoi ne pas emporter un peu de ce monde magique avec soi ? Toutes les créations uniques de l’artiste sont à vendre. Ainsi, certains trésors trouvent de nouveaux foyers, laissant place à de nouvelles inspirations et créations. Une idée brillante pour réinventer cette caverne d’Ali Baba et surprendre les habitués avec des nouveautés, encore et toujours.

Une équipe aux petits soins

L’accueil au Caravane Café est une expérience en soi. Le personnel est non seulement chaleureux, mais aussi très attentif à chaque détail. Que ce soit pour vous conseiller sur le menu ou pour répondre à vos besoins particuliers, l’équipe met un point d’honneur à rendre votre soirée inoubliable.

Pourquoi visiter le Caravane Café lors de votre passage à Essaouira ?

Si vous cherchez une expérience qui sort de l’ordinaire, le Caravane Café est l’endroit idéal. Voici ce qui en fait un lieu unique :

• Une expérience immersive : La décoration, la musique et la cuisine s’unissent pour créer une ambiance incomparable.

• Un voyage culinaire : Chaque plat raconte une histoire et invite à la découverte.

• Un lieu artistique : Les spectacles variés font du Caravane Café bien plus qu’un simple restaurant.

Que vous soyez de passage pour une soirée romantique, une sortie entre amis ou même seule, cet endroit est une parenthèse enchantée à ne pas manquer.

Pourquoi j’adore & petits bémols

Les atouts majeurs

• Un décor artistique unique, jamais figé, toujours vivant.

• Une cuisine imagée et gourmande, souvent sucrée-salée, pleine de surprises.

• Spectacles et musique live régulièrement, offerts ou à petit prix.

Petits bémols à noter

• Parfois portion réduite ou tataki jugé fade par certains critiques 

• Le service peut être un peu lent en soirée, notamment pour les desserts ou boissons 

• Prix un peu élevés comparé à d’autres restaurants d’Essaouira.

Conseils pratiques pour profiter pleinement

• Réservation recommandée, surtout pour les soirées spectacle.

• Venir dès le coucher du soleil pour voir le lieu se métamorphoser.

• Tenue décontractée mais soignée, le cadre est arty mais non formel.

• Budget orientatif : entrée ~80–120 MAD, plat ~150–200 MAD, desserts partagés ~120 MAD, cocktails ~80–120 MAD.

• Paiement CB accepté, prévoir du liquide si soirée très chargée.

Informations pratiques

Pour conclure, voici quelques informations utiles si vous souhaitez découvrir le Caravane Café lors de votre prochaine visite à Essaouira :

• Adresse : 2 Bis Rue Du Qadi Ayad, Essaouira 44000, Maroc.

• Horaires : Ouvert tous les jours de 19h à minuit.

• Contact : +212 524 78 31 11

• Site web : www.caravane-cafe.com

Le Caravane Café incarne l’un des visages les plus créatifs et vivants d’Essaouira. Entre décor arty, cuisine moderne à saveurs marocaines et spectacles en soirée, c’est une expérience qui raconte une histoire à chaque coin de table. En tant qu’expatriée et food lover, j’y trouve une magie sensorielle rare — loin du décor figé des lounges classiques, et ancrée dans la vie artistique de la médina. Sur mon blog, je t’emmène aussi découvrir d’autres cafés arty, rooftops surprenants ou restaurants insolites au Maroc. À très vite pour d’autres escapades foodie ✨

FAQ Caravane Café Essaouira