Je me souviens de ma première gorgée de Saint-Estèphe comme d’une poignée de main franche : un vin qui s’annonce, qui prend place, qui ne s’excuse pas d’être lui-même. Expatriée, je vis loin des routes médocaines, mais cette appellation m’accompagne souvent à table : elle a le charme des terroirs frais, la gravité des graves, la profondeur de l’argile, et ce panache bordelais qui aime se déployer avec le temps. Saint-Estèphe est pour moi un vin de caractère — pas une démonstration de force, plutôt une conviction tranquille.Dans les lignes qui suivent, je partage ce que j’ai appris en le dégustant, en le cuisinant, en l’offrant, et en l’explorant, pour t’aider à mieux le choisir, le savourer et, qui sait, l’aimer autant que moi.

En tant qu'expatriée passionnée de vin, j'ai toujours été fascinée par les innovations dans le monde viticole. L'une des plus intrigantes de ces dernières années est l'apparition du vin bleu. Cette couleur inhabituelle a suscité curiosité et scepticisme, mais elle a également ouvert le débat sur les limites de la tradition et de l'innovation dans la production du vin.

En tant qu’expatriée passionnée par la cuisine et les vins, je me rappelle mes débuts à Marrakech où distinguer un vin selon son cépage ou son appellation me paraissait complexe. La première fois qu’on m’a dit “ce Bourgogne est un Pinot Noir”, je ne comprenais pas ce que cela impliquait. Quelques années plus tard, j’ai appris à lire les étiquettes pour choisir un vin qui reflète à la fois le terroir et la variabilité du cépage. Ce guide est fait pour vous aider à y voir clair : vous saurez exactement pourquoi appellation et cépage sont deux notions complémentaires — et lesquelles regarder selon vos goûts.

Quand j'allais en vacances à la campagne, au cœur d’une région viticole réputée, j’ai appris que derrière chaque verre de vin se cache un travail minutieux, patient et précis… dont la taille de la vigne est l’un des gestes fondateurs. Si vous êtes curieux de comprendre comment favoriser une vigne en pleine santé, produire des grappes généreuses ou simplement entretenir vos ceps comme un vrai vigneron, alors ce guide est pour vous.

En tant qu’expatriée, j’ai appris à célébrer chaque terroir que je rencontre. L’AOP Faugères, nichée dans les contreforts du Haut-Languedoc, est l’un de ces écrins viticoles qui m’ont profondément marquée. Dans cet article, je vous emmène à la découverte de cette appellation historique, de ses terroirs schisteux, de ses vigneronnes engagées, et de ses vins riches en caractère — tout en restant accessible à un blog dédié aux passionnés de vignobles. Une belle invitation à explorer, savourer et partager… en toute connaissance de cause.

Il arrive parfois que certaines traditions régionales se confondent. C’est le cas du vin jaune et du vin de paille, tous deux originaires du Jura, arborant cette magnifique robe dorée qui capte la lumière. Inutile de vous mentir : j’ai moi-même longtemps cru qu’ils étaient cousins, ou même deux identités pour le même flacon.