Essaouira, perle de l’Atlantique, est bien plus qu’une simple destination de vacances. C’est une ville au charme envoûtant, à la fois bohême et authentique, où chaque coin de rue semble raconter une histoire. Lors de ma dernière escapade à Essaouira, une expérience a littéralement révolutionné ma vision de la gastronomie et des sorties nocturnes : ma visite au Caravane Café.

Chaque année, au mois de janvier, une tradition incontournable envahit les tables françaises : la galette des rois. Cette pâtisserie, souvent composée de pâte feuilletée et de crème frangipane, est le symbole de l'Épiphanie et de la célébration des rois mages. Mais qu'en est-il de cette tradition à Marrakech ? Si, en tant qu'expat dans cette ville, tu te demandes comment adapter la galette des rois aux saveurs locales, ou si tu désires simplement découvrir l'histoire et les secrets de cette délicieuse pâtisserie, cet article est pour toi !

Dans la vibrante médina de Marrakech, un lieu atypique se distingue parmi l’effervescence des souks et des ruelles sinueuses : Kathi, une création signée par Loubna Ighidi. Entre design vintage et gastronomie indienne, ce restaurant offre une échappée culinaire et visuelle, une parenthèse hors du temps pour les amateurs de découvertes authentiques.

Lorsque je parle de Marrakech, je ne peux m'empêcher de penser à cette harmonie unique entre effervescence et sérénité. Dar Marjana, un joyau caché dans la médina, incarne parfaitement cet équilibre. Que vous soyez une voyageuse en quête de dépaysement, une passionnée de culture marocaine ou une amatrice de lieux empreints de charme, cette maison d’hôtes saura vous captiver.

Lorsque le faste et la chaleur de Marrakech se mêlent à l’effervescence du Nouvel An, la ville se transforme en un véritable écrin de célébrations. Sous les lumières scintillantes et dans une ambiance envoûtante, Marrakech invite à vivre un réveillon unique. Que vous soyez en quête d’un festin gastronomique, d’une fête électrisante ou d’une soirée romantique, la ville rouge ne manque pas d’adresses pour accueillir 2025 en beauté. Locaux et visiteurs, préparez-vous à savourer une expérience où chaque moment se transforme en souvenir impérissable. Suivez-moi pour découvrir les lieux les plus magiques où commencer cette nouvelle année en apothéose !

Le couscous est bien plus qu'un simple plat ; c'est une institution dans la culture culinaire marocaine. Symbole de partage et de convivialité, il réunit les familles et les amis autour de la table. Que vous soyez un amateur de cuisine marocaine ou un curieux désirant relever un nouveau défi culinaire, ces recettes complètes vous aideront à préparer un couscous marocain traditionnel, avec quelques variantes modernes pour ajouter une touche personnelle.