A table ! Retrouvez ma sélection de bonnes adresses gourmandes pour tous les budgets à Marrakech et ailleurs dans le monde !
Je partage avec vous mes bons plans restaurants, des adresses exclusivement testées et approuvées ! Des tables gastronomiques aux adresses streetfood en passant par la cuisine bistronomique, les restaurants végétariens ou encore les vignobles, vous trouverez dans la rubrique “A table!” de quoi vous régaler.
Je ne sais pas pour toi, mais il y a une période où ouvrir le frigo le soir me donnait presque envie de refermer la porte immédiatement. Pas par manque d’idées, mais par fatigue. Cette question qui revient chaque jour, inlassablement : “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”
S’il y a bien un plat qui me ramène instantanément à une cuisine familiale, chaleureuse et rassurante, c’est le gratin français. Peu importe la région, la saison ou les ingrédients, le gratin a toujours cette capacité à réunir tout le monde autour de la table.
Avec les années, j’ai compris une chose essentielle : le vrai luxe du réveillon n’est pas dans la rareté des ingrédients, mais dans la tranquillité de l’hôte. En tant qu’expatriée, loin de ma famille, j’ai appris à transformer le réveillon en un moment doux, organisé et profondément gourmand. Je cuisine beaucoup, oui, mais jamais dans la précipitation.
Là où certaines villes brillent par leurs marchés de Noël ou leurs guirlandes, Marrakech étincelle par ses tables, ses saveurs et son sens de la fête. Les vacances n’y sont pas seulement une date sur le calendrier : elles deviennent une expérience sensorielle, un délicieux rendez-vous culturel et gastronomique.
Il y a quelques années, quand je me suis installée à l’étranger, j’ai réalisé à quel point les fêtes pouvaient rapidement devenir coûteuses—surtout quand on veut recevoir avec style et offrir un repas qui impressionne. J’adore cuisiner ; pourtant, chaque décembre, je ressentais cette petite pression : réussir un menu de Noël chic, gourmand, chaleureux… sans exploser le portefeuille. Petit à petit, j’ai appris à transformer des ingrédients simples en assiettes élégantes, à miser sur la saisonnalité, sur les textures, les couleurs et l’art de dresser une table qui raconte quelque chose.
Il y a des soirs où je ressens ce petit appel intérieur – celui qui me rappelle mes années passées à courir d’un pays à l’autre avec un carnet de recettes toujours fourré dans mon sac. Depuis que je vis à l’étranger, cuisiner est devenu ma façon de voyager sans bouger de ma cuisine. Et parfois, j’aime recréer un véritable tour du monde dans une seule soirée, en associant des plats simples, colorés, parfumés, accessibles à tous.