Gravlax de saumon à la betterave
Je crois que certaines recettes séduisent avant même la première bouchée. Le Gravlax de saumon à la betterave fait partie de celles-là.
À Table !
A table ! Retrouvez ma sélection de bonnes adresses gourmandes pour tous les budgets à Marrakech et ailleurs dans le monde !
Je partage avec vous mes bons plans restaurants, des adresses exclusivement testées et approuvées ! Des tables gastronomiques aux adresses streetfood en passant par la cuisine bistronomique, les restaurants végétariens ou encore les vignobles, vous trouverez dans la rubrique “A table!” de quoi vous régaler.
Waterzooi de volaille
Il y a des plats qui vont au-delà de la cuisine. Des plats qui racontent une histoire, qui réconfortent, qui enveloppent.
Simple comme des asperges sautées au beurre
Il y a des recettes qui ne demandent presque rien… et qui pourtant font toute la différence à table. Simple comme des asperges sautées au beurre, c’est exactement ça pour moi.
Faire son pain maison
Je ne pensais pas un jour écrire autant sur le pain. Et pourtant, faire son pain maison est devenu un petit rituel presque sacré dans mon quotidien. Tout a commencé un dimanche matin, avec une envie très simple : retrouver le goût d’un pain authentique, croustillant, comme celui que je dégustais enfant.
Poulet fermier aux morilles et au Vin Jaune
Il y a des plats qui marquent une vie de gourmande. Des recettes que l’on goûte une fois… et qui restent gravées, presque comme un souvenir précieux. Le poulet fermier aux morilles et au Vin Jaune fait clairement partie de ceux-là.
Ragoût de boeuf
Il y a des plats qui racontent une histoire dès la première bouchée. Pour moi, le ragoût de boeuf fait partie de ceux-là. C’est le genre de recette que je prépare quand j’ai envie de ralentir, de prendre le temps, et surtout de retrouver ce sentiment de chaleur et de convivialité autour de la table.