Clay Oven Marrakech : quand l’Inde s’invite à Guéliz

💡 L’article en bref

➕ Clay Oven Marrakech : une immersion dans la gastronomie indienne, authentique et raffinée
➕ Le charme du four tandoori traditionnel, pour des cuissons uniques et parfumées
➕ Une ambiance feutrée, idéale pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou un moment cosy en solo
➕ Mon avis sincère de blogueuse expatriée, passionnée de cuisine et de lieux inspirants
➕ Tout ce qu’il faut savoir : menu, localisation, conseils pratiques et petites anecdotes personnelles

Une entrée qui change la donne : la chaleur du tandoor

Dès qu’on franchit les portes du Clay Oven, on sent que ce n’est pas un restaurant comme les autres. Pas d’imitations approximatives ou de déco clichée : ici, tout respire le raffinement, la vraie cuisine indienne, et une volonté sincère de faire honneur à la tradition.

Le point fort ? Le fameux four tandoor, le "clay oven" qui donne son nom au restaurant. Il ne s’agit pas juste d’un élément de déco : c’est le cœur du lieu. Ce four en argile est utilisé à chaud pour cuire les viandes, poissons, légumes et pains, et apporte une texture inimitable, légèrement fumée, croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur. J’ai assisté à la préparation d’un naan au fromage… et je t’assure, c’est hypnotisant.

L’ambiance : cosy, tamisée, dépaysante

Le Clay Oven est un véritable cocon, pensé pour les amoureux de gastronomie et d’ambiance feutrée. J’y suis allée un soir de semaine, et j’ai tout de suite été séduite par :

• Les lumières douces, parfaites pour se détendre

• La déco subtilement indienne, sans tomber dans le kitsch

• Une playlist discrète, entre musiques lounge et airs traditionnels

• Des serveurs souriants, très pros et disponibles, qui n’hésitent pas à expliquer chaque plat avec passion

Ce lieu est parfait pour un dîner romantique, une soirée entre copines, ou même un moment de solitude assumée, avec un bon livre et un naan bien chaud.

Le menu : explosion de saveurs et de parfums

Je vais être honnête avec toi : j’aurais aimé goûter à tout.

🫓 Les naans et autres pains maison

C’est probablement l’une des meilleures entrées en matière de la carte. Et il y en a pour tous les goûts :

• Naan nature, croustillant et souple à la fois

• Naan à l’ail, mon préféré pour relever les plats

• Cheese naan, généreux et ultra gourmand

• Paratha, une galette feuilletée au ghee

• Roti, plus léger, idéal avec un curry épicé

🍗 Les viandes au tandoor

J’ai opté pour le Poulet Tikka, et je te jure que je n’ai pas regretté. Marinade parfaite, cuisson intense au four d’argile, un vrai bonheur. Mon mari a pris le Tandoori Lamb, et je l’ai piqué dans son assiette à plusieurs reprises (sans remords !).

Parmi les incontournables :

• Poulet tandoori

• Brochettes de crevettes

• Agneau grillé au cumin

• Paneer tikka (option végétarienne)

🍛 Currys, sauces et plats en sauce

Que tu sois amateur.trice de plats relevés ou doux, tu trouveras ton bonheur. Mention spéciale au Butter Chicken(crémeux, juste assez épicé) et au Lamb Rogan Josh (fondant, complexe, inoubliable).

Si tu es végétarien.ne, les options ne manquent pas :

• Dal Makhani : lentilles mijotées lentement, un pur réconfort

• Palak Paneer : fromage frais dans une sauce aux épinards

• Aloo Gobi : pommes de terre et chou-fleur aux épices

🍹 Boissons et desserts

Je t’encourage vivement à goûter leur Mango Lassi, velouté et rafraîchissant, idéal après un plat épicé. Le masala chaiest également un must pour terminer le repas en douceur.

Côté sucré :

• Gulab Jamun : les fameuses boulettes au sirop, irrésistibles

• Kulfi à la pistache : glace indienne parfumée et originale

Les petits plus que j’ai adoré

• Le service ultra pro, tout en douceur, sans pression

• Le dressage des plats, élégant sans être guindé

• La possibilité de composer son repas selon ses envies : tout est à la carte

• Le respect du piquant, toujours ajustable selon ta tolérance

À qui je recommande Clay Oven Marrakech ?

• Aux expatriés en manque d’ailleurs, qui veulent sortir du tajine pour une soirée

• Aux curieux de saveurs, qui cherchent des expériences culinaires dépaysantes

• Aux locaux branchés, à la recherche d’une alternative raffinée dans Gueliz

• Aux touristes en city break, pour une pause épicée loin des clichés

Mon expérience : un vrai coup de cœur de blogueuse

Ce que j’aime à Marrakech, c’est cette fusion constante entre cultures, traditions et modernité. Clay Oven en est un bel exemple : une cuisine étrangère, mais pleinement enracinée dans l’énergie de la ville.

Et c’est exactement ce que je cherche à partager sur mon blog : des adresses authentiques, chaleureuses, où la cuisine raconte une histoire.

Clay Oven, c’est cette petite parenthèse indienne que je recommande les yeux fermés. Et je te promets : tu reviendras.

Infos pratiques

📍 Adresse : 35 Av. Hassan II, Gueliz, Marrakech
⏰ Horaires : Tous les jours, midi & soir (ferme tard)
📞 Réservation conseillée le week-end (site officiel : clayoven.ma)
💰 Prix : environ 120-200dh/personne hors boisson
🚕 Accès : Taxi, VTC ou à pied si tu loges à Gueliz

FAQ – Clay Oven Marrakech