Bruxelles, la capitale de la Belgique, est une ville qui offre une multitude d'options pour les amateurs de cuisine végétarienne et végétalienne. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez une grande variété de restaurants à Bruxelles proposant des plats délicieux et créatifs à base de fruits, légumes, céréales et légumineuses.
Voyageant à Bruxelles depuis plusieurs années, j’ai été charmée par la façon dont cette capitale s’inscrit dans une transition culinaire végétale dynamique et créative. Ici, manger végétarien ou vegan est une aventure gourmande qui allie respect des produits, diversité des influences et convivialité. Je vous partage mes repaires favoris qui nourrissent autant le palais que la curiosité. Bienvenue dans votre guide des restaurants végétariens et végétaliens à Bruxelles.
L’article en bref 💡
➕ Sélection diverse de restos veggie à Bruxelles : du street food au fine dining.
➕ Adresses incontournables (vegan et végétariennes), avec ambiance, menus, horaires.
➕ Contexte local : tendances actuelles et festivals végé à Bruxelles.
➕ Conseils pratiques : quartiers, budget, réservations.
➕ FAQ détaillée pour planifier vos sorties veggie en toute confiance.
Végétarien & végan city-break : mes adresses préférées
Humus x Hortense - Gastronomie botanique étoilée
Adresse : Rue de Vergnies 2, 1050 Bruxelles
Ambiance raffinée et créative, véritable fine dining vegan, détente autour de plats élaborés à partir d’ingrédients hyperlocaux saisonniers.
Humus x Hortense est un restaurant végétalien gastronomique offrant une expérience culinaire unique et raffinée. Dirigé par le chef Nicolas Decloedt, ce restaurant propose un menu dégustation créatif mettant en valeur les saveurs et les textures des produits locaux et de saison. Découvrez des plats innovants et artistiques, préparés avec passion et créativité, pour une expérience gastronomique inoubliable à Bruxelles.
Liu Lin - Street food taïwanaise totalement vegan
Adresse : Rue Haute 20, 1000 Bruxelles
Spécialiste des soupes et plats de rue asiatiques, intérieur sobre mais chaleureux ; portions généreuses et savoureuses.
Lil Bao - Buns vapeur en mode néon friendly
Adresse : Rue des Alexiens 71, 1000 Bruxelles
Spécialiste des bao végans dans un décor ludique, idéal pour un encas rapide mais haut en goût.
The Judgy Vegan - Comfort food belge revisité vegan
Adresse : Rue des Capucins 55, 1000 Bruxelles
Plats réconfortants comme croquettes de fromage, seitan bourguignon, risotto. Brunch le weekend disponible.
Buddy Buddy Vegan Pastries - Pâtisseries veggie et sans gluten
Adresse : Rue des Drapiers 10, 1050 Bruxelles
Bar à cafés et douceurs vegan, dont cookies au miso-almond butter ou banana bread ; parfait pour un goûter gourmand.
Vegan Waf - Gaufres belges vegan (et GF)
Adresse : Galerie Agora 48, 1000 Bruxelles
Tout est veggie et sans gluten — un lieu réconfortant pour se laisser tenter par des gaufres stacks et toppings gourmands.
Le Botaniste - Salades-bowls et vins naturels
Adresse : Rue du Bailli 10, 1000 Bruxelles
Café végétalien santé avec plats créatifs (ex. bol tibétain, caviar de betterave) et vins naturels.
Le Botaniste est un restaurant végétalien inspiré par la philosophie de l'alimentation holistique et éthique. Leur menu met en avant une cuisine saine et créative, mettant en valeur les saveurs naturelles des fruits, légumes et herbes. Dégustez une sélection de plats frais et délicieux, tels que des bols de graines, des salades colorées et des smoothies revitalisants, dans un cadre élégant et apaisant.
Pois Chiche - Cuisine moyen-orient végétarienne
Adresse : Place de la Chapelle 15, 1000 Bruxelles
Spécialités végétariennes/moyen-orientales, engagées éco-responsables avec compostage, menu local.
Bodja Restaurant & Teahouse - Thés et momo tibétains
Adresse : Rue de Stassart 104, 1050 Ixelles
Cuisine tibétaine végétarienne, momos faits maison, bouddha bowls, cadre cocooning.
Verdō - Plant-based chic & moderne
Adresse : Chaussée de Vleurgat 146, 1000 Bruxelles
Menu inspiré de la brasserie française, entièrement végétal, déco verte très tendance.
Entropy Restaurant - Gastronomie circulaire et engagée
Adresse : Place Saint-Géry 22, 1000 Bruxelles
Cuisine 100 % végétale engagée, profits reversés à des causes anti-gaspillage, concept créatif et responsable.
Greenway
Adresse : Rue Sainte-Catherine 12, 1000 Bruxelles, Belgique
Description : Greenway est une chaîne de restaurants végétariens proposant une cuisine fraîche, saine et inventive. Leur menu varié comprend une sélection de burgers végétariens, de salades fraîches, de wraps colorés et de plats chauds savoureux, préparés avec des ingrédients de saison et de qualité. Avec plusieurs emplacements à Bruxelles, Greenway est un choix idéal pour un repas végétarien rapide et délicieux.
Horia
Adresse : Rue de la Paix 26, 1050 Ixelles, Belgique
Description : Horia est un restaurant végétalien élégant et raffiné, proposant une cuisine méditerranéenne inspirée et créative. Leur menu met en avant une sélection de plats colorés et parfumés, préparés avec des ingrédients de saison et des herbes aromatiques fraîches. Dégustez des assiettes généreuses de mezze, des pizzas gourmandes et des desserts délicieux dans un cadre élégant et contemporain.
The Sister
Adresse : Chaussée de Charleroi 124, 1060 Saint-Gilles, Belgique
Description : The Sister est un café végétalien et sans gluten proposant une cuisine saine et gourmande. Leur menu comprend une variété de plats végétaliens savoureux, tels que des bowls nourrissants, des sandwiches gourmands et des pâtisseries maison. Dégustez un café équitable ou un smoothie rafraîchissant dans cet espace convivial et accueillant.
Tich
Adresse : Rue de la Tulipe 26, 1050 Ixelles, Belgique
Description : Tich est un restaurant végétalien proposant une cuisine maison inspirée des saveurs du monde entier. Leur menu varié comprend une sélection de plats créatifs et colorés, préparés avec des ingrédients frais et de saison. Dégustez des bols de poke, des wraps savoureux, des burgers gourmands et des desserts délicieux dans cet espace chaleureux et convivial.
Options végétariennes avec choix véganes ou veggie-friendly
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Maha : falafels veggie irrésistibles, menu majoritairement vegan
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Yummy Bowl : salades d’inspiration asiatique & moyen-orientale
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Chicago Trattoria : pizzeria vegan-friendly avec options rossa & bianca
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Les 4 Jeudis : cuisine végétale, bio, sans gluten, douceurs & lunch
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Pure Veg India : buffet indien végétarien avec de nombreuses options vegan
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Mo Mo - Saint-Gilles : spécialités tibétaines (dômes, soupes), végan depuis 2023
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Kitsune Burgers : burgers vegan d’inspiration asiatique à emporter
🥗 Restaurants végétariens et végétaliens à Bruxelles : Gamme de prix
Humus x Hortense – Gastronomie végétale étoilée
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Gamme de prix : €127 à €200 par personne
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Détails : Menu dégustation végétal haut de gamme, avec options de vins accordés. Le menu d'été est proposé à €127, tandis que l'expérience complète avec accords mets-vins est à €200.
Liu Lin – Cuisine taïwanaise végétalienne
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Gamme de prix : €3 à €17,50
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Détails : Entrées entre €3 et €7, plats principaux à €17,50, desserts à environ €4.
Lil Bao – Bao buns végétaliens
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Gamme de prix : €9,90 à €16
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Détails : Plats principaux entre €9,90 et €16, avec des options comme le "That's Nuts" à €16.
The Judgy Vegan – Cuisine réconfortante végétalienne
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Gamme de prix : €15 à €25
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Détails : Plats principaux autour de €20, avec des options de brunch le week-end.
Buddy Buddy Vegan Pastries – Pâtisseries végétaliennes
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Gamme de prix : €3 à €5
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Détails : Pâtisseries individuelles entre €3 et €5, avec des options comme le pain au chocolat ou le kouign-amann.
Vegan Waf – Gaufres végétaliennes sans gluten
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Gamme de prix : €3,50 à €5
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Détails : Gaufres à €3,50, avec des toppings à €1,50 supplémentaires.
Le Botaniste – Cuisine végétalienne saine
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Gamme de prix : €6,50 à €15,50
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Détails : Entrées et soupes entre €6,50 et €7,50, plats principaux autour de €15,50.
Pois Chiche – Cuisine végétarienne du Moyen-Orient
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Gamme de prix : €7,90 à €19,90
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Détails : Plats principaux entre €16,90 et €17,90, avec des options de brunch le week-end à €19,90.
Bodja Restaurant & Teahouse – Cuisine tibétaine végétarienne
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Gamme de prix : €10 à €20
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Détails : Plats principaux autour de €15, avec des options de thé tibétain.
Verdō – Cuisine végétalienne moderne
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Gamme de prix : €20 à €30
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Détails : Plats principaux entre €20 et €30, avec des options de vins naturels.
Entropy Restaurant – Cuisine végétalienne engagée
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Gamme de prix : €25 à €40
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Détails : Menu dégustation autour de €30, avec des options de boissons incluses.
Contexte et tendances végétariennes à Bruxelles
Bruxelles n’est peut-être pas Berlin, mais sa scène veggie s’épanouit à un rythme enthousiasmant. Le centre-ville reste riche de choix, tandis que Saint-Gilles ou Ixelles regorgent de pépites plus locales. Des événements comme VeggieWorld Bruxelles dynamisent encore plus la communauté. Côté outils, l’application HappyCow reste incontournable pour repérer les adresses vegan et veggie-friendly.
À savoir pour vos sorties veggie à Bruxelles
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Réservation recommandée pour Humus x Hortense, Entropy, surtout en soirée.
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Budget moyen : 15-30 € pour un repas complet ; certains cafés (Buddy Buddy, Vegan Waf) parfaits pour petits budgets.
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Quartiers pratiques : Centre/Vieille Ville (Liu Lin, Lil Bao…), Ixelles/St-Gilles (Bodja, Verdō, Pure Veg India).
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Mixtez street food & fine dining : une journée veggie peut combiner lunch au Buddha Bowl et dîner gastronomique chez Humus x Hortense.
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Sorties prolongeables : nombreux spots proches des musées, de la Grand-Place ou du quartier Marollen.
Bruxelles surprend par sa richesse veggie. Entre douceurs pâtissières, baos néon, fine dining éthique et plats réconfortants, chaque repas devient une occasion de découverte. En tant qu’expatriée et food-lover, j’ai trouvé ici des adresses qui nourrissent autant l’estomac que l’âme. Que vous exploriez la capitale pour un jour ou plus, ce parcours végétal vous invite à savourer le meilleur de Bruxelles autrement.
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