Bistrots à Bordeaux : 12 tables conviviales où savourer le terroir bordelais

L’article en bref 💡

➕ Bordeaux regorge de bistrots conviviaux alliant cuisine traditionnelle et créativité
➕ Douze adresses incontournables sélectionnées selon qualité gastronomique et authenticité
➕ Ambiance, plats signatures, vins du terroir et conseils de visite selon quartier
➕ Anecdotes personnelles avec des recommandations selon appétit et moment de la journée
➕ FAQ pratique pour organiser son parcours bistronomique bordelais

Pourquoi les bistrots bordelais sont si séduisants

Convivialité et cuisine du terroir

Ces lieux mettent à l’honneur les produits du Sud-Ouest : foie gras, porc de Bigorre, huîtres, canard, asperges ou cèpes selon la saison.

Cadre chaleureux et sans prétention

De la brasserie historique à la petite salle intime, Bordeaux offre un panorama architectural élégant et convivial, avec une ambiance bistronomique accessible.

Vins locaux mis en valeur

Les bistrots de la région proposent souvent une belle sélection de vins bordelais au verre ou en bouteille, parfois issus de petits domaines de l’Entre-deux-Mers ou du Médoc.

Bistrots à ne pas manquer à Bordeaux

La tupina

• Adresse : 6 rue Porte de la Monnaie

• Ambiance : rustique et authentique, institution depuis 1968

• Spécialités : bœuf de Bazas, pibales, agneau de Pauillac, grenier médocain, asperges du Blayais, foie gras local 

• Pourquoi j’aime : ambiance de bistrot du monde, plats généreux rappelant les recettes familiales du Sud-Ouest.

• Menu du midi (entrée + plat + café + "grosse merveille" sucrée) : 23 € (hors samedis, dimanches, jours fériés)

• Menu classique au dîner : 64 €

• Menu de saison : environ 39 €

• Plats à la carte : entre 31 et 41 € (poulet rôti 31 €, magret tournedos 41 €…)

• Desserts : entre 10 et 13 € (pruneaux à l’Armagnac, tarte au chocolat…)

• Accompagnements : salade verte 6 €, frites 7 €, légumes 9 €

Pour moi, c’est la référence du Sud‑Ouest : généreux, authentique, et toujours délicieux.

Le bouchon bordelais

• Adresse : 15 rue des Bahutiers

• Ambiance : familiale, cadre convivial

• Plats : gratin de canard, planches du terroir, cassoulet…

• À retenir : parfait pour une soirée sans fausse note.

• Entrées : 12–15 € (salade de gésiers, terrine du chef)

• Plats principaux : cassoulet 18 €, gratin de canard 20 €, tartare classique 19 €

• Desserts : tarte aux noix ou clafoutis 8–10 €

• Formule déjeuner (plat + dessert + café) : 21–23 €

Une cuisine conviviale, un bon rapport qualité‑prix et une ambiance très locale.

Le petit commerce

• Adresse : 22 rue Parlement Saint-Pierre

• Ambiance : animée, fruits de mer incontournables

• Incontournables : huîtres, moules, plats de crustacés frais 

• Mon anecdote : j’y ai mangé les meilleures moules frites de Bordeaux, avec une terrasse vivante.

• Entrées de mer : huîtres (bassin du Cap Ferret) 18 € les 6 ; tartare de crevettes 22 €

• Friture de poissons : 24–28 € selon l’espèce (dorade, merlu…)

• Plateau de fruits de mer : 60–85 € selon l’arrangement (homard, tourteau…)

• Desserts classiques : finesse artisanale, entre 8 et 12 €

J’y ai dégusté les meilleures moules frites de Bordeaux, fraîcheur assurée — parfait avec un blanc sec de l’Entre‑Deux‑Mers.

Le bar à vin de Bordeaux

• Adresse : Maison du Vin, cours du 30 Juillet

• Ambiance : cave XVIIIe, vins à l’honneur, planches à partager 

• Pourquoi y aller : pour déguster des crus locaux avec simplicité.

• Planches de charcuterie / fromage à partager : 16–24 €

• Tartes salées du jour : 12–14 €

• Vin au verre : 4,5–6 € selon l’appellation

• Formule déjeuner : plat du jour + verre de vin + dessert = environ 25 €

Idéal pour découvrir des crus locaux dans un cadre raffiné et chaleureux.

Big bistrot girondin

• Adresse : non loin du centre

• Ambiance : moderne, note 4,2/5 sur Tripadvisor

• Cuisine : plats classiques revisités, ambiance jeune et décontractée.

• Entrées : 8–12 € (veloutés, salades revisitées)

• Plats : tartare au couteau, burgers maison 15–18 €

• Desserts : crêpe maison, mousse au chocolat 7–10 €

• Formule midi : 19–22 € (entrée/plat ou plat/dessert)

Je l’ai découvert pour ses prix abordables, sans sacrifier la qualité.

La table du marché

• Adresse : proche rue Sainte-Catherine

• Ambiance : cosy et calme

• Plats : foie gras poêlé, tartare frais, moules frites, risotto porcini 

• Entrées : foie gras mi-cuit 16 €, tartare de légumes croquant 14 €

• Plats : risotto porcini 18 €, bœuf mariné 22 €

• Desserts : cheesecake, crumble rhubarbe 8–9 €

• Menu déjeuner : entrée + plat + café = 25 €

Un bistrot calme avec une cuisine soignée, parfait pour une pause gourmande chic.

Le bistrot de la marine

• Adresse : sur les quais

• Ambiance : vue Garonne, poissons et fruits de mer du jour

• Entrées : assiette de poissons fumés ou marinés 17 €

• Plats de poisson frais grillé ou vapeur : 24–30 €

• Desserts de saison : 8–12 €

• Menu dégustation midi : environ 30 €

Vue Garonne, fraîcheur du jour : un rendez-vous sensoriel iodé.

Le comptoir des quais

• Adresse : quai rive droite

• Ambiance : élégante, terrasse au bord de l’eau

• Plats : steak au poivre, tartare de thon, risotto aux cèpes

• Entrées : tartare de thon mi-cuit 18 €, escargots revisités 15 €

• Plats : steak au poivre 24 €, risotto aux cèpes 20 €

• Desserts : tarte tatin revisitée 10 €, panna cotta mangue 9 €

• Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert + vin = environ 28 €

Chic décontracté, joli service vue fleuve : une soirée élégante côté rive droite.

Café des arts

• Adresse : quartier des Arts

• Ambiance : arty et créative

• Plats : steak tartare, pumpkin risotto, croque monsieur ensemble 

• Entrées : croque-artiste, planche végétarienne 12–14 €

• Plats : risotto aux cèpes 18 €, salade de quinoa, tofu et graines 16 €

• Desserts : brownie maison, crème légère 6–8 €

• Formule déjeuner : plat + dessert + café = 20–22 €

• Vin au verre : 5–7 €

Un lieu inspirant, parfait avec son brunch arty ou pour une pause végétale.

Pinch

• Adresse : 34 rue Porte de la Monnaie

• Ambiance : moderne, très bien noté (9,6/10 sur TheFork) 

• Cuisine : options végétariennes, tapas chic, brunch dominical

• Brunch complet : 26 € (avec jus, bol, brioche perdue, boisson chaude)

• Snacks et tapas : entre 6,5 et 12 € (croquettes, tacos legumes, tataki de bœuf)

• Planches à partager : autour de 24,5 €

• Desserts : 6–7,5 € (mousse, brioche perdue, dessert du moment)

Rapport qualité / prix exceptionnel à Bordeaux, un de mes brunchs préférés en ville.

L’escalette & petits plaisirs

• Ambiance romantique, brunch apprécié selon TheFork, parfait en duo ou pour pause douceur 

• Brunch : entre 24 et 30 € selon les options choisis

• Déjeuner express : plat + café = 18–20 €

• Assiettes du terroir : 15–22 €

• Cocktails et vins : 5–7 € le verre

Intime et romantique, parfait pour des moments doux à deux.

Bistro régent victoires

• Adresse : Place Victoire

• Ambiance : familiale, brunch, accessible

• Plats : burgers, tartares, salades, formule midi efficace

• Formule midi : 15–18 € (plat du jour + café)

• Plats à la carte : burgers 14–16 €, salades fraîches 12–14 €

• Desserts : 6–8 €

• Brunch : environ 25 €

Idéal pour un repas simple et abordable en centre-ville.

Découverte personnelle : ce que j’ai aimé

Un déjeuner en bord de Garonne

Prendre place au Comptoir des Quais un soir d’été, regarder le soleil décliner sur la Garonne, un tartare de thon en main et un verre de Bordeaux blanc : inoubliable.

Une soirée classique & festive chez La Tupina

Je me souviens d’un dîner animé avec un couple bordelais qui venait chaque mois : viande de boeuf de Bazas, vin de Blaye et conversation autour des traditions locales.

brunch et convivialité chez Pinch

Un dimanche matin, j’ai retrouvé des amis en terrasse : brunch végétarien, cannelés maison, jus vert, ambiance douce. Parfait avant un tour des Chartrons.

Conseils food lover

• Réserve toujours si tu veux dîner en semaine ou le weekend, car ces lieux sont populaires.

• Préfère les déjeuners en terrasse pour l’ambiance et les prix plus raisonnables.

• Demande des accords mets-vins : les bistrots bordelais excellent dans le choix et les conseils.

• Si tu es végétarien·ne ou vegan : Pinch, Bistro Régent Victoire, Café des Arts offrent les meilleures options.

• En période de vendanges (septembre/octobre), profite de l’occasion pour explorer la ville à vélo entre deux dégustations 

Un peu de contexte bordelais

Bordeaux est aujourd’hui surnommée “le nouveau Paris” pour son architecture brillante, son réseau de tramways modernes, ses façades en pierre de taille et sa scène gastronomique en plein essor.

La région offre également de nombreuses étoilés Michelin mais les bistrots restent le cœur de la gastronomie accessible : on compte plusieurs Bib Gourmand récents à Bordeaux MICHELIN Guide.

Visiter Bordeaux sans pousser les portes d’un bistrot, c’est passer à côté de l’essence même de la ville. Ces adresses simples mais soignées permettent de goûter les terroirs, les vins, les produits marins et la convivialité bordelaise avec authenticité.

À toi maintenant de créer ton itinéraire à travers ces tables, de flâner dans le vieux Bordeaux ou le long des quais, de partager un verre et de te laisser surprendre par l’âme culinaire de la ville.

FAQ bistros bordelais